Weer een post op verzoek: een gelei van gele paprika. Dat smaakt geweldig bij ongeveer elk aperitiefhapje. Bij kaas, bij vismousse en bij paté. En het ziet er zo mooi uit. Multifunctioneel.
Nodig:
- 2 gele paprika’s
- Een stukje verse gember
- 1 rode peper
- Geleisuiker
De paprika’s schillen, de zaadjes verwijderen, en in heel kleine stukjes snijden. Maar écht klein he. De zaadlijst uit de rode peper vissen, en in mini reepjes snijden. Een stukje gember raspen, en alles mengen. Dat mengsel wegen, en de helft van het gewicht aan geleisuiker toevoegen. En dan de instructies op het pakje volgen. Simpel jom, gelei maken.
MissAiesj 